市关于2023年上半年食品药品安全工作情况的汇报
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今年上半年，在市委、市政府的正确领导下，市食品药品安全委员会深入学习贯彻党的二十大精神，认真践行******关于食品药品安全“四个最严”要求，以落实食品安全“两个责任”工作机制为统领，以创建国家食品安全示范城市为主线，进一步完善食品药品安全工作机制，规范市场秩序，群众满意度持续提升，食品药品安全工作稳中向好。现将2023年上半年全市食品药品安全工作情况汇报如下：
一、工作基本情况
(一)统筹协调强举措，推进工作落实落细
一是周密部署工作。召开全市食品药品安全工作会议，对2023年食品药品安全重点工作进行安排部署，表彰了2022年食品药品安全先进单位*个、先进个人*名，并与*个成员单位签订了《食品药品安全目标责任书》。二是严格落实食品安全“两个责任”工作机制。*名包保干部落实属地管理责任，*名*市级包保干部包保*家A级主体，*名*市级包保干部包保*家B级主体，*名镇(办)级包保干部包保*家C级主体，*名村(社)级包保干部包保*家D级主体;*家包保主体落实企业主体责任，均配备了食品安全员。三是实施食品安全“*”工程，创新打造食品生产经营示范样板。在大型商超、餐饮服务、学校食堂、机关企事业单位食堂、旅游景区、食品生产等6个重点领域，各提升打造*家示范样板单位。
(二)多管齐下，狠抓食品安全源头治理
一是实施食品安全防火墙工程，依托“*”食用农产品追溯系统的全面推广，建立了学校食堂、大中型餐饮、大中型超市三套食用农产品供货者台账，涵盖全市*家食用农产经营户，*家食用农产品销售者;常态化开展食品安全监督抽检和快检，2022年食品监督抽检计划*批次，2023年食品监督抽检计划*批次，同比增长*%。上半年开展食品安全监督抽检*批次，完成率*%，合格率*%，曝光不合格食品*批次，不合格案件处置完成*个，发布公告*期。二是建立重点监管标准化生产基地名录*个;全市*辆运输车辆实行备案管理，定性快速检测样品*个，检测样品*批次，合格率100%。生猪屠宰检疫*头，出具检疫合格证明*张;三是持续开展食源性疾病监测工作，截至*月*日，全市共报告食源性疾病病例*例，均为散发病例，无聚集性病例。
(三)强化重点区域监管，筑牢食品安全防线
一是严格校园食品安全监管。完善了校园食堂收货验收制度、出库入库制度、食品留样制度、领导轮流陪餐制度、餐具消毒制度及大宗食材采购“六统一”制度;加强饮用水管理和食品添加剂使用管理;市场监管局开展校园食堂及校园周边专项检查，检查学校食堂*家，校园周边食品经营门店*家，校外托餐单位*家。二是抓好农村食品安全管理。市场监管局加强农村集...
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