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2023年度中餐饭桌礼仪知识(18篇)(全文完整)

时间:2023-05-09 03:47:25 条据书信 来源:网友投稿

下面是小编为大家整理的2023年度中餐饭桌礼仪知识(18篇)(全文完整),供大家参考。

2023年度中餐饭桌礼仪知识(18篇)(全文完整)

中餐饭桌礼仪知识(精选18篇)

中餐饭桌礼仪知识 篇1

  一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

  二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

  三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声'真不好意思“、'对不起“、'请原谅“之类的话,以示歉意。

  四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

  五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

  六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

  七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

  八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

  九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

  十、应等长者坐定后、方可入坐。

  十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

  十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

  十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

  十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。

  十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。

  十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。

  十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。

  十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。

  十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

  二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。

  二十一、如要涂牛油,...

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