下面是小编为大家整理的学校食品安全工作总结汇报发言(合集),供大家参考。
工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践活动。优秀的总结都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编精心整理的总结范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
学校食品安全工作总结汇报发言篇一
1、狠抓制度建设:学校食堂严格按照a级食堂的管理要求,规范各种操作流程。从采购到验收到领料到切配到炒制到售卖都有详细的制度并上墙,食堂洗刷消毒记录专人负责。
2、加强蔬菜的农药残留检测。为此,今年在我校和托管公司投资数万元购买了蔬菜和食品、添加剂的快速检测仪,杜绝农药残留和瘦肉精,最大程度保证师生的身心健康,为师生提供新鲜、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。
3、加强学校食堂监管:今年学期开学时,将今年食品安全工作的要求用承诺书的形式进行了承诺并公示,以此督促食堂加强自律。并且定期或不定期组织老师、家长和学生参观和测评食堂。
1、用打分的办法进行检查,每天由膳食科管理人员检查打分,发现问题及时解决,多次不改的处以经济罚款。
2、配合县教育局进行了五次食品安全专项检查和整治:
一是落实县教育局2月28日通知要求强化食品安全的责任意识,进行各项食品安全大检查,签订食品安全责任状;二是落实县教育局春季食品安全工作会议精神,确保春季食品安全,确保无食品中毒发生;三是结合食品安全互查存在的契机,整改存在的问题;四是结合县食品药品管理局3月13日会议精神,为小高考做好服务工作。五是做好重大节日的安全防范工作。
3、杜绝地沟油和加强餐厨废弃物的管理。
食用油一律使用桶装油,不允许使用散装油,食用油索证索票齐全。餐厨废弃物深埋并有详细处理记录。
4、加强米面食盐的专项检查和整治。
对米面食盐供货商资质进行审查。
尤其是食盐的采购纳入了索证索票范围,且做好了台帐。经检查没有发现使用散包装食盐现象,也没有发现使用不含碘盐和工业用盐等现象。
1、普及《食品安全法》。
2、进行食品安全月系列活动
我们印制了1000多份宣传资料,印发了告家长书、告学生书,极大程度提高了师生的食品安全意识,也使家长对学校食品安全工作有了直观的理解。
3、做好食品管理人员的培训。
以上是我们今年至今食品安全工作方面所做的点滴工作,但离上级的要求和学校的期待还有一定的差距,今后我们一定发奋努力,使这项工作做得更好。
学校食品安全工作总结汇报发言篇二
结合已经结束食品卫生安全周专题教育活动,我园认真贯彻落实上级文件精神,在全园开展了食品卫生安全知识宣传活动,现总结如下:
根据上级文件精神,我园成立了食品卫生安全工作领导小组,由园长任组长...
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